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I nostri crudi
OSTRICHE
AL NATURALE
3,00 CAD
GRAN CRUDO CALABAZA*
40,00
CALABAZA SUSHI*
SASHIMI DI TONNO E SALMONE SU CROSTINI DI POLENTA CROCCANTE CON SALSA DELLO CHEF
18,00
TARTARE
DI FASSONA CON GRANA E VERDURINE DI STAGIONE
20,00
Per Iniziare
COZZE*
IN GUAZZETTO
15,00
SPADELLATA*
DI CALAMARI CON VERDURINE DI STAGIONE
18,00
BRANDACUJUN*
BACCALÀ MANTECATO
16,00
BRUSCHETTONE*
CON IBERICO CAPRINO AL TARTUFO E CIPOLLA CARAMELLATA
15,00
Primi
TROFIE
AL PESTO PATATE E FAGIOLINI
15,00
TAGLIATELLE VEGETARIANE
15,00
SPAGHETTONI*
CON VONGOLE E PESTO DI PISTACCHI
18,00
PACCHERI*
AL RAGÙ DI POLPO E PESTO DI RUCOLA
18,00
PLIN AL NERO*
CON GAMBERI E ZUCCHINE IN SALSA ALLO ZAFFERANO
18,00
TAGLIATELLE*
CALABAZA CON ZUCCHINE, DATTERINI, CREMA DI BURRATA E TARTARE DI TONNO
18,00
TAGLIOLINI AL NERO*
CON RAGÙ DI PESCATO E BOTTARGA DI MUGGINE
18,00
CIUPPIN*
ZUPPA DI PESCE ALLA LIGURE IN CROSTA DI PANE
16,00
Secondi
ENTRECOTE*
ALLA GRIGLIA CON PATATE
22,00
TAGLIATA DI FASSONA*
CON VERDURE ALLA GRIGLIA
22,00
FILETTO*
DI PESCATO DEL GIORNO ALLA LIGURE
22,00
GRAN FRITTURA DI MARE*
CON VERDURINE
24,00
POLPO*
ROSTICCIATO SU CREMA DI ZUCCA
25,00
COTTO E CRUDO*
DI TONNO CON VERDURINE
28,00
Bevande
ACQUA
1,50
COCA COLA
3,00
COCA COLA ZERO
3,00
SPRITE
3,00
FANTA
3,00
ESTATHÈ LIMONE
3,00
ESTATHÈ PESCA
3,00
BIRRA ALLA SPINA
PICCOLA – 3,00
GRANDE – 5,00
BIRRA IN BOTTIGLIA 33CL
4,00
BIRRA ARTIGIANALE IN BOTTIGLIA 50CL (IPA, BIONDA, ROSSA)
6,50
Caffetteria
CAFFÈ
2,00
CAFFÈ DECAFFEINATO
2,00
CAPPUCCINO
3,00
GINSENG PICCOLO
2,00
GINSENG GRANDE
3,00
ORZO PICCOLO
2,00
ORZO GRANDE
3,00
Amari e Distillati
SAN SIMONE
4,00
MONTENEGRO
4,00
DISARONNO
4,00
AMARO DEL CAPO
4,00
LIMONCELLO
4,00
SAMBUCA
4,00
AVERNA
4,00
FERNET BRANCA
4,00
PORTO
4,00
MIRTO
4,00
GRAPPA GIALLA
4,00
GRAPPA BIANCA
4,00
DISTILLATI
8,00
Vini – al calice
BIANCHI
MOSCATO BIO
6,00
PINOT GRIGIO
6,00
CHARDONNAY
6,00
ROSÉ
ALIÈ FRESCOBALDI
6,00
SCIAC-TRÀ
Cantina Sereno LIGURIA
8,00
ROSSI
VALPOLICELLA
6,00
NEBBIOLO
Fontana Fredda
8,00
BOLLE
SETAGE
6,00
BOSCO DI GIGA
6,00
CARTIZZE
8,00
Ringraziamo Merello per la consulenza nella scelta dei vini.
Vini – in bottiglia
BIANCHI
ROERO ARNEIS
24,00
MOSCATO BIO
28,00
PIGATO
30,00
PIGATO
30,00
VERMENTINO
30,00
RIBOLLA GIALLA
30,00
GEWURZTRAMINER
30,00
RISERVA DELLA CONTESSA
35,00
CA’ DEL BOSCO CORTE DEL LUPO
45,00
GRECO DI TUFO
25,00
ROSÉ
ALIÈ
25,00
HYPE
25,00
MONSUPELLO ROSÈ
35,00
LA ROSÈ DE MANINCOR BIO
35,00
ROSSI
VALPOLICELLA
25,00
NEBBIOLO
30,00
BARBERA D’ALBA
30,00
KALTERERSEE
35,00
Bolle – la nostra selezione
BOSCO DI GIGA BRUT 375ML
15,00
VIGNETO GIARDINO
30,00
ALTA LANGA
30,00
VALDOBBIADENE SUPERIORE 375ML
15,00
VALDOBBIADENE SUPERIORE 750ML
30,00
CARTIZZE
40,00
CA’ DEL BOSCO CUVÉE PRESTIGE –
50,00
CA’ DEL BOSCO DOSAGE ZÉRO
80,00
CA’ DEL BOSCO EXTRA BRUT
80,00
CA’ DEL BOSCO SATEN
80,00
Champagne – la nostra selezione
LA CUVÉE
Laurent Perrier
90,00
BLANC DE BLANC
THUILLIER
90,00
BRUT
THUILLIER
70,00
Drink List
GLI INTRAMONTABILI
CALASPRITZ
APEROL, PROSECCO
9,00
GIN GORDON
9,00
NEGRONI
GIN, CAMPARI, VERMUT
9,00
NEGRONI SBAGLIATO
PROSECCO, CAMPARI, VERMUT
9,00
MOJITO
RUM, MENTA, LIME
9,00
HUGO SPRITZ
ST. GERMAIN, PROSECCO
12,00
GIN MALFY LIMONE
12,00
GIN MARE
13,00
CALACOCKTAIL
BRIDGETOWN
VODKA, LIQUORE AL CAFFE
13,00
BELAIR
GIN, SUCCO DI POMPELMO, FEVER-TREE PINK
13,00
HOLETOWN
GIN, SCIROPPO AL BASILICO, BASILICO, LIME
13,00
HILLABY
GIN, PUREA DI FRUTTI DI BOSCO, LIME, FRUTTI DI BOSCO
13,00
BATHSHEBA
VODKA, PREMIX FRUTTO DELLA PASSIONE E VANIGLIA E SHOT DI CHAMPAGNE
15,00
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